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- Encimeras
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Descubre el "Boiling Mode"
Las placas de inducción tienen diversas funciones que te hacen la tarea de cocinado mucho más fácil y práctica. Hace tiempo hablamos aquí de chocolate melting. Hoy queremos presentaros otra función que no os dejara indiferente. BOILING MODE. Es algo tan sencillo como fijar la zona de cocción en temperatura de ebullición (100º). Los grados se mantendrán constantes para conseguir que el agua (o lo que queramos hervir) hierva de manera continua y no tener que estar pendientes de subir o bajar la temperatura del fuego.
Una de las grandes ventajas de cocinar los alimentos es que mediante este proceso se logra acabar con todos los microorganismos dañinos que podrían provocarnos enfermedades si ingiriésemos los alimentos crudos. Sin embargo, esto no ocurre a cualquier temperatura, ni de la misma forma en todos los alimentos.
Una buena temperatura para cocinar cualquier alimento es 100 grados. Con ello, estaremos seguros de haber eliminado cualquier tipo de germen que pueda encontrarse en ella. Con la función Boiling mode aseguras llegar a 100º y mantenerlo sin esfuerzo ni preocupaciones. Haz tu vida fácil.
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